ESMORZAR DE FORQUILLA
No he estat mai un amant del popular "fast food" tot i que en ocasions hagi exercit de devorador d'aquests hàbits alimentaris. Tampoc sóc massa amant d'aquest nou concepte anomenat "slow food" però també he gaudit de la seva pràctica en un parell d'ocasions. Un servidor aplica el mètode "vas food" que consisteix en això, "vas" menjant i quan estàs tip dius prou. I sóc un amant dels esmorzars de forquilla que cada cop tendeixen més a desaparèixer per culpa d'aquesta societat actual que viu sempre al límit i tot ho fa al moment i sense calma ni pauses. Al final, vulguis o no, t'obliguen a formar part del cercle tot i que ho pots evitar quan, sense cap motiu especial o tenint en comú l'amistat (un altre concepte esquarterat als nostres dies), et sumes a una taula amb persones que també trien aquest espai necessari de temps que permet, sempre amb l'excusa de menjar, establir converses, diàlegs i debats. Perquè ...