CAMPANYA PER SALVAR LES NEVERES DE GEL
Antigament, i fins no fa tants anys, el gel s’emmagatzemava
a uns pous cilindrics que es feien al terra, a zones humides i on el fred era
permanent o constant durant gran part de l’any. Allí s’hi podien conservar
també els aliments o les begudes. A indrets freds i de muntanya, cas de Prades,
Vilaverd o Alforja, hi havia neveres d’aquestes. Al camp de Tarragona n’hi va
arribar a haver quasi una quarantena.
No eren grans obres arquitectòniques, ni
edificis majestuosos. Es tracta d’espais soterrats que van tenir molta utilitat
i que caldria conservar com a part del patrimoni històric que són. Formen part
de la industria rural i de la nostra història que no hem d’esborrar ni
menystenir. Ara, des d’Alforja i altres punts s’impulsa una campanya de
recollida de signatures que demana precisament això, que se salvin les antigues
neveres o pous de gel. Alforja lidera la iniciativa perquè al seu terme hi ha
localitzades quatre neveres: la del Toribio, la de Mas del Paí o de les
Obagues, la del Metge i la de la Ginoteta.
Personalment, ja he signat en aquesta campanya
i us demano que també hi signeu vosaltres. Com sé que voldreu més informació,
us enllaço amb una web on hi ha tota la història sencera de les neveres i
fotografies d’elles. Podeu llegir aquesta informació AQUÍ
I si voleu signar la petició, podeu fer-ho
AQUÍ
Comentaris