TASTAVINS

La sala és a punt per la cata de vins avui i aquí, al sud de França, on la cultura pels caldos de la terra és un fet. Deu convidats i l'amfitrió. Tres negres, tres blancs i dos caves esperen impacients a ser assaborits amb el paladar, el tacte a la gola, l’olfacte de nas, la vista del color i els sons del paisatge que recrees quan arriba el moment en què el fruit de la terra inunda el teu interior. 

És un exercici senzill a base de proves, com tot en aquesta vida, i al final endevines quin és el teu vi predilecte, què et proporciona personalment, allò que et demana i les emocions que li regales tu. 

Un negre, un blanc, un cava... i torna a començar la roda. No hi ha confusió ni desengany, es passa del plaer a l’èxtasi si saps diferenciar. I en tries un. El teu vi del dia perquè demà, o en pocs dies, l’exhibició tornarà a iniciar-se i amb ella, amb plaer, de nou tots els sentits en el seu punt àlgid. 

Tornes a casa i deixes enrere la terra del cultiu però, sense dir-ho a ningú, te’n endus un tros dins l’ànima.